Пряники медовые
Для приготовления 800 грамм пряников: гречишная мука 3,75 250-гр. Ст., свекольный сахар 0,5 стакана (250 грамм), растопленый мед 1 стакан (250 гр), столовая сода 1,5 десертной ложки, подготовленная вода 1,25 столовых стакана. Для приготовления посыпки протвиня: пшеничная мука 2—3 стл. Ложечки.
Рецепты: Праздничные рецепты
подогретый мед, сахар и подготовленную воду, на плите, нагревают до закипания, слегка остужают, последовательно кладут муку и заделывают полученное тесто. Подготовленное тесто необходимо охлаждать двадцать мин при комнатной температуре, прибавляют разбавленную в жидкости пищевую соду и старательно вымешивают. Через 10 м. По истечению выдержки тесто катают в пласт размером 1—1,25 сантиметра, вырезают из него овалы, размещают на протвень, посыпанный крупой. Пекут в печи при стандартном огне 15—18 минут.
Смотрите наши рецепты Блюда с молочными продуктами