Салат из редьки с репчатым луком (Китайская столовая
Редька 180 гр., репчатый лук зеленый 12 гр., масло кунжутное 15 г.
Редьку измельчают соломкой, перемешивают с накрошенным зеленым репчатым луком, кладут поваренная соль и кунжутное масло. Сделанный салат закладывают в салатник. Изредко порознь предлагают теплую густую рисовую кашу (дамичжоу), которую готовят обычным способом.